Sascha Lotzmann aka Küstenglut

Ja, genau – der Typ aus dem NDR, den Lübecker Nachrichten und dem Hamburger Abendblatt.

Moin! Ich bin Sascha, und bei mir dreht sich seit 2012 alles um Glut, Geschmack und gute Laune.

Damals kaufte ich meinen ersten Weber-Kugelgrill – und zack, hat’s gefunkt. Aus einem kleinen Hobby wurde eine große Leidenschaft für Hitze, Rauch und Aromen.

Nach 27 Jahren im sicheren, unkündbaren Job habe ich alles hinter mir gelassen, um das zu tun, was ich liebe: Grillen. Reisen. Genießen.

Seitdem war ich mit Sterneköchen in Irland unterwegs, habe Iberico-Schweine in Spanien besucht und gelernt, wie Edelschimmel-Steaks in Valencia entstehen. Kurz gesagt: Ich nehme Grillen ernst – aber nicht zu ernst.

Heute bin ich Küstenglut – dein freundlicher Grillnerd von der Küste.

Auf Instagram, TikTok und YouTube findest du meine Rezepte, Tipps und Grillabenteuer. Und hier zeige ich dir, wie auch du die Magie der Glut für dich entdeckst.

Denn das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen.

Feurige Grüße,

Sascha aka Küstenglut